El plasma animal es un ingrediente poco conocido y del que rara vez se habla, que se ha utilizado en productos alimenticios para mascotas durante años. Pero ahora es el momento de que el plasma se convierta en el centro de atención, especialmente dado su increíble valor nutricional. El plasma animal para perros y gatos podría tener una serie de beneficios para sus mascotas, y es posible que haya visto o escuchado sobre nuevos productos de plasma animal, como golosinas y suplementos, que le hagan preguntarse "¿por qué plasma?".
Entonces, veamos más de cerca el plasma y por qué podría ser un gran ingrediente adicional para la dieta de su mascota.
¿Qué es el plasma animal?
El plasma es un producto que obtenemos de la sangre. La sangre está formada por varios componentes, que pueden separarse entre sí por diversas razones: análisis de sangre, transfusiones u obtención de plasma para nutrición. Cuando se separa la sangre, obtenemos células sanguíneas (glóbulos rojos, blancos y plaquetas) y un líquido transparente: el plasma. Este plasma es extremadamente rico en nutrientes, ya que contiene una gran cantidad de compuestos ricos en proteínas.
El plasma se produce generalmente como subproducto del procesamiento de carne de vacuno y de cerdo para el consumo humano. Esto significa que el uso de plasma en alimentos para mascotas es en realidad una excelente manera de reducir los productos de desecho de la producción de carne y podría considerarse un ingrediente sostenible. La sangre se recoge y se le añaden anticoagulantes antes de centrifugarla para separar el plasma de las demás células sanguíneas y componentes. Luego, el plasma se seca por aspersión hasta convertirlo en polvo. De esta forma, el plasma conserva sus cualidades nutricionales y se puede utilizar en golosinas y comida para perros.
El plasma animal secado por aspersión es una fuente increíble de proteínas funcionales, ya que contiene muchos compuestos biológicamente activos. Predominantemente, el plasma es una gran fuente de aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas. También contiene inmunoglobulinas activas. En comparación con otras fuentes e ingredientes de proteínas, el plasma animal secado por aspersión tiene un mayor valor proteico, ya que tiene un perfil de aminoácidos muy superior, que consta de lisina, triptófano, treonina y metionina, entre otros . Esto hace que el plasma animal secado por aspersión sea una fuente de nutrientes biodisponible y extremadamente valiosa en los alimentos para mascotas.
¿Para qué sirve el plasma animal para perros y gatos?
Una de las principales razones por las que el plasma animal se ha utilizado en los alimentos para mascotas durante algún tiempo es que puede actuar como un aglutinante o emulsionante útil e importante en los alimentos húmedos para mascotas. El plasma animal secado por aspersión mejora la retención de agua y la textura de los alimentos, haciéndolos más apetecibles y digeribles. Los gatos, en particular, parecen tener unafuerte preferencia por los alimentos que contienen plasma en comparación con otros alimentos húmedos sin plasma. En lo que respecta a los alimentos secos, todavía queda algo de investigación por hacer, pero se cree que el plasma podría mejorar las características de las croquetas secas para que sean más agradables para nuestras mascotas.
¿Cuáles son los beneficios del plasma animal para las mascotas?
En lo que respecta al valor nutricional que el plasma animal añade a los alimentos para mascotas, los principales beneficios son que:
- Ayuda al sistema inmunológico (inmunomodulador y antiinflamatorio)
- Ayuda al sistema digestivo (es un probiótico)
- Es bueno para el cerebro (neuroprotector)
Veámoslos con más detalle a continuación.
Efectos sobre el sistema inmunológico
Las inmunoglobulinas del plasma permanecen viables a medida que se desplazan por el cuerpo, lo que mejora el sistema inmunológico intestinal local. En algunos estudios , se ha demostrado que el plasma animal puede reducir la respuesta inflamatoria general del cuerpo y puede mejorar la respuesta inmunológica del cuerpo. En cerdos y ratones, se ha demostrado que el plasma animal secado por aspersión mejora la función inmunológica respiratoria y reduce los efectos de eventos estresantes como los viajes y el destete ( fuente ). No está claro si estos efectos serían los mismos en perros y gatos, pero se están realizando más estudios.
Efectos sobre el sistema digestivo
El plasma animal secado por aspersión puede tener grandes beneficios para el sistema digestivo debido a su capacidad de actuar como prebiótico e influir en la inmunidad intestinal. A su vez, esto ayuda a reducir la inflamación intestinal y promueve el crecimiento de bacterias intestinales saludables. Se cree que el plasma podría tener efectos positivos sobre los síntomas de la EII en perros y gatos, aunque esto aún está por estudiarse.
Neuroprotector
A medida que nuestras mascotas envejecen, empezamos a ver los efectos de su lentitud y, con el tiempo, notamos que, al igual que en el caso de los humanos, su función cognitiva empieza a declinar. Segúnun estudio , la función cognitiva puede mejorar cuando se utilizan productos de plasma animal en la dieta. Se cree que esto se debe a la reducción de la inflamación y el estrés oxidativo de las células, lo que protege a las células nerviosas de la degeneración.
Por lo tanto, los productos de plasma animal podrían ser una excelente manera de mejorar la salud de su mascota.
Preguntas frecuentes sobre el plasma animal para perros y gatos
¿El plasma animal es bueno para perros y gatos?
El plasma animal es un complemento saludable para los alimentos para mascotas con una variedad de posibles beneficios para la salud, que incluyen salud intestinal, inmunidad, propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras.
¿Por qué hay plasma animal en la comida para perros y gatos?
El plasma animal está presente en los alimentos para gatos y perros no solo para mejorar la textura, la palatabilidad y la digestibilidad, sino también por sus posibles beneficios nutricionales, que incluyen una mejor cognición, la salud intestinal como prebiótico y una mejor función inmunológica.
¿Cómo le doy plasma animal a mi perro o gato?
El plasma animal puede utilizarse como ingrediente en algunos alimentos para mascotas. Sin embargo, la forma más fiable de dárselo a tu mascota es como premio, ya que así te aseguras de que obtiene los beneficios sin necesidad de cambiar su dieta.
Conclusión
El plasma animal tiene un valor nutricional único, lo que lo convierte en un excelente ingrediente en muchos tipos de productos alimenticios para mascotas, incluidos alimentos húmedos y secos y golosinas saludables. Con sus componentes de aminoácidos bioactivos, el plasma animal para perros tiene increíbles beneficios para el sistema digestivo, el cerebro y el sistema inmunológico. Se ha utilizado durante mucho tiempo como aglutinante en alimentos húmedos para mascotas y sus beneficios de esta manera para mejorar la palatabilidad y la digestibilidad son bien reconocidos. También es bueno para el planeta: el plasma animal puede considerarse sostenible, ya que hace un uso valioso de un producto de desecho del procesamiento de carne humana.
Es importante recordar que, si bien existen beneficios bien demostrados del plasma animal para perros y gatos, aún se necesitan estudios e investigaciones para evaluar más a fondo aspectos como las dosis, la respuesta y los beneficios generales para la salud.
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Escrito por la Dra. Holly Anne Hill, MRCVS
Después de graduarse en la Universidad de Nottingham, la Dra. Holly Anne Hills, MRCVS, trabajó durante dos años como veterinaria de animales de granja. Luego pasó un tiempo viajando y haciendo voluntariado en la India, trabajando en clínicas de esterilización y con perros callejeros heridos. Holly ahora trabaja en una clínica de animales pequeños y equilibra esto con la escritura, el voluntariado con el equipo de comunicaciones de Vet Sustain y también es médica de mamíferos marinos. Su biografía completa se puede encontrar aquí .
Referencias
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10252101/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0377840116301316
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0377840105001136
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09540105.2020.1786669#d1e889
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